Vitamin D: důležitý pro zdraví kostí, zubů, svalů a imunitního systému

Co to je?

Vitamin D je ve skutečnosti skupina steroidních hormonů, které se nazývají kalciferoly. Nejdůležitějším typem vitaminu D je cholekalciferol, který se také nazývá vitamin D3.

Co dělá?

Vitamin D pomáhá tělu absorbovat vápník a fosfor z potravy. Tyto minerály jsou nezbytné pro zdravé kosti, zuby a svaly. Vitamin D také pomáhá regulovat imunitní systém a může hrát roli v prevenci některých chronických onemocnění, jako je srdeční onemocnění, rakovina a cukrovka.

K čemu je?

Vitamin D je důležitý pro:

• Zdraví kostí a zubů: Vitamin D pomáhá tělu absorbovat vápník a fosfor, které jsou nezbytné pro stavbu a udržování zdravých kostí a zubů. Nedostatek vitaminu D může vést k osteoporóze, což je onemocnění, které způsobuje oslabení kostí a zvyšuje riziko zlomenin.
• Svalovou funkci: Vitamin D je důležitý pro svalovou funkci. Nedostatek vitaminu D může vést k svalové slabosti a únavě.
• Imunitní systém: Vitamin D pomáhá regulovat imunitní systém. Nedostatek vitaminu D může zvýšit riziko infekcí.
• Obecné zdraví: Vitamin D může hrát roli v prevenci některých chronických onemocnění, jako je srdeční onemocnění, rakovina a cukrovka.

Jak ho lidské tělo získává?

Lidské tělo může vitamin D získat ze dvou zdrojů:

• Ze slunečního záření: Když je naše kůže vystavena slunečnímu záření, produkuje tělo vitamin D.
• Z potravy: Vitamin D se vyskytuje v některých potravinách, jako jsou tučné ryby, vejce a mléčné výrobky.

Jak ho doplňovat?

Pokud vaše tělo nedostává dostatek vitaminu D ze slunečního záření nebo potravy, můžete ho doplnit pomocí doplňků stravy.

Jaká je potřebná dávka?

Potřebná dávka vitaminu D se liší podle věku a dalších faktorů, jako je například zdravotní stav. Obecně se doporučuje dospělým užívat 15 mikrogramů (μg) vitaminu D denně.

Co ho vytváří přirozeně?

Nejbohatšími zdroji vitamínu D jsou:

• Tučné ryby: Losos, makrela, tuňák, sleď, sardinky, sardelky. 100 g lososa obsahuje až 600 IU vitamínu D.
• Olej z tresčích jater: Je to koncentrovaný zdroj vitamínu D. 1 lžíce oleje z tresčích jater obsahuje až 1200 IU vitamínu D.
• Vejce: 1 vejce obsahuje až 40 IU vitamínu D.
• Houby: 100 g hub obsahuje až 20 IU vitamínu D.

Další potraviny, které obsahují vitamín D, jsou:

• Mléko a mléčné výrobky: 1 šálek mléka obsahuje až 10 IU vitamínu D.
• Margaríny: Některé margaríny jsou obohaceny o vitamín D. 1 lžíce takového margarínu obsahuje až 25 IU vitamínu D.
• Ovoce a zelenina: Některé druhy ovoce a zeleniny obsahují malé množství vitamínu D. Například 100 g pomerančů obsahuje až 10 IU vitamínu D.

Doporučená denní dávka vitamínu D pro dospělé je 15 mikrogramů (600 IU).

Pokud nemáte dostatek vitamínu D ze stravy, můžete jej doplnit pomocí potravinových doplňků.

Co způsobuje jeho nedostatek?

Nedostatek vitaminu D může být způsoben:

• Nedostatkem expozice slunečnímu záření: Lidé, kteří žijí v severských zemích nebo kteří jsou často doma, mohou být vystaveni nižšímu množství slunečního záření.
• Tmavší pokožkou: Lidé s tmavší pokožkou potřebují více slunečního záření k produkci vitaminu D.
• Některými zdravotními stavy: Některé zdravotní stavy, jako je onemocnění ledvin nebo trávicího traktu, mohou snižovat absorpci vitaminu D.

Příznaky nedostatku vitaminu D

Příznaky nedostatku vitaminu D mohou být následující:

• Únava
• Bolest svalů
• Oslabení kostí
• Zvýšené riziko zlomenin
• Zvýšené riziko infekcí

Závěr

Vitamin D je důležitý vitamín, který hraje řadu rolí v lidském těle. Lidské tělo jej získává ze slunečního svitu, potravy a v neposlední řadě i formou suplementů – doplňků stravy.

Pokud si nejste jisti, zda máte dostatek vitaminu D, poraďte se se svým lékařem.

V zimním období, kdy je slunce sporadicky, zřídka, se doporučuje dávat na příjem vitaminu D pozor.